Как ни парадоксально, сыроед - это тот, кто НЕ ест сыр. А ест он только простую еду в первозданном виде (что выросло, то выросло). Все приготовления еды в этом случае сводятся к тому, чтобы сорвать (поднять) еду, и помыть. Иногда - почистить.

Под едой имеется в виду то, что выросло (на дереве, кусте, иногда в земле). Готовить, т.е. варить, жарить, морозить, смешивать разную еду - это слишком сЛОЖНО.

Такое питание дает экономию времени и здоровья. Первое время может быть тяжело: буквально изо всех щелей органима лезет мусор, скапливавшийся там годами бессознательного обжорства "приготовленной" едой. Ведь пока у организма есть силы и желание оперативно эвакуировать из себя мусор, который в него пихает хозяин, он это делает: появляются прыщи, диатез, сопли, неприятно пахнущий пот. Когда организм устает или понимает бессмысленность такой борьбы, он начинает складывать мусор в целлюлит, брюхо и двойной подбородок. Подростковые прыщи проходят и наступает счастье, которое является весьмя иллюзорным и временным. Впрочем, мерзкий запах пота все равно остается, немного нарушая это счастье.

Так вот, при переходе на сыроедение организм понимает, что ему дали новый шанс почиститься и начинает заниматься этим с усиленным энтузиазмом, что может выглядеть пугающе. У меня это выражалось в виде выделения соплей и гноя из всех возможных мест. Первопроходец из народа и символ современного сыроедения Изюм (www.syromonoed.com) писал, что неприятные эффекты могут продолжаться долго, годами. Попутно могут выпадать волосы и происходить всякая другая пугающая фигня. Но если выбор сделан и решено покинуть матрицу, сомнения нужно гнать прочь - после перестройки организм начнет работать с максимальным КПД (а не с равным нескольким процентам, как до перестройки), и изменения будут заметны как внутри, так и снаружи. Вырастут новые волосы, ногти, кожа и пр.

Однако несколько лет ждать необязательно - первые изменения становятся явными уже через несколько месяцев. У меня, например, улучшились показатели анализа крови (билирубин снизился в 3 раза), исчезла слизь из горла, появился блеск в глазах и вообще внешний вид стал здоровее. Физическая усталость стала наступать гораздо позже, расширился диапазон комфортных температур, пропал характерный неприятный запах пота, а полный цикл болезни гриппом сократился до примерно двух дней.

Бывает трудно, конечно. Иногда очень хочется съесть какой-нибудь привычной фигни. Но если помнить, что это всего лишь "обычная" наркотическая привязанность к химическим элементам - неизменным спутникам "цивилизованной" еды, противостоять этим желаниям легче. Если им не противостоять, а поддаться, то через некоторое время организм даст знать своим самочувствием, что не нужно было этого делать. А раз нет кайфа от такой "как бы еды", то и желание ее есть пропадает.

Вот так примерно и живем. Пробуждаем первобытные инстинкты, слушаем организм. Питаемся "как животные": хочу - ем, не хочу - не ем. Никаких расписаний "завтрак-обед-ужин", витаминов, калорий и белков с углеводами. Слишком сЛОЖНА эта математика для такой мудрой самоорганизующейся системы как природа :)

Желаю всем здоровья и счастья :-)